Menu proposé chaque semaine, évoluant en fonction des saisons. Servi uniquement de 12h à 14h30, hors week-end et jour férié
plat
16 €
Plat + Entrée OU Dessert
23 €
Entrée + Plat + Dessert
28 €
Entrée
Croquetas de mozzarella au Pimenton de la Vera
Plat
Cœur de filet de truite de Bonnevaux, risotto de petit épautre BIO, bisque de truite et pickles de légumes OU Couscous végétarien, servi avec semoule et tuile de boulgour
Dessert
CheeseCake aux fruits de la passion et crumble muscovado
Le moment enfant
Servi tous les jours de 12h à 14h30
en deux temps
12 €
premier temps
Cube de cordon bleu maison OU pavé de truite. Garniture : écrasé de pomme de terre
deuxième temps
1 Glace de Charlotte au choix (Voir La Sorbetière)
La Citadelle de Besançon ferme ses portes du 05 janvier au 06 février inclus. Notre restaurant ne sera donc plus ouvert à ces dates. Nous vous retrouvons dès le 10 février pour de nouveaux moments culinaires.
