Menu proposé chaque semaine, évoluant en fonction des saisons. Servi uniquement de 12h à 14h30, hors week-end et jour férié
Entrée
Raviolo frit épinards, butternuts, pleurotes et bouillon tataki.
Plat
Ragout de boeuf comtois à la tomate, galettes de riz panées Panko et purée de carottes au beurre noisette. OU
Royale de légumes oubliés, noisettes torréfiées , légumes rôtis et en pickles, sablé Comté et huile verte.
Dessert
Brioche perdue et crème anglaise safranée.
plat
16 €
Plat + Entrée OU Dessert
23 €
Entrée + Plat + Dessert
28 €
Le moment enfant
Servi tous les jours de 12h à 14h30
en deux temps
12 €
premier temps
Cube de cordon bleu maison OU pavé de truite. Garniture : écrasé de pomme de terre
