Moment Midi – ≡ Momentum® : Le coeur des saveurs

Der Mittagsmoment

Wöchentlich vorgeschlagenes Menü, das sich je nach Jahreszeit ändert. Wird nur von 12:00 bis 14:30 Uhr serviert, außer an Wochenenden und Feiertagen

Schüssel
16 €
Hauptgericht + Vorspeise ODER Dessert
23 €
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
28 €

Eintrag
Panna Cotta mit Pastinaken, Streusel aus Sellerie
Hauptgericht
Cannelloni Bolognese vom Comtoiser Rind, serviert mit Rohkost
ODER
Clerisotto mit Morbier, Karotten-Tagliatelle, BIO-Parfait-Ei
Nachtisch
Panna Cotta Muscovado Haselnuss und geröstete Birne

Der Kindermoment

Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr.

in zwei Schritten
12 €

erste Zeit
Würfel aus hausgemachtem Cordon bleu ODER Forellensteak. Beilage: Kartoffelstampf
zweite Zeit
1 Charlotte-Eis nach Wahl (siehe Die Sorbiermaschine)

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Saisonmoment (Karte)

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Moment Tag (Snacking)

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siehe Getränkekarte

siehe Getränkekarte