Wöchentlich vorgeschlagenes Menü, das sich je nach Jahreszeit ändert. Wird nur von 12:00 bis 14:30 Uhr serviert, außer an Wochenenden und Feiertagen
Eintrag
Carpaccio von blauem BIO-Rettich, Kräuterbutter, Knoblauchcreme und Blumenkohl in Essiggurken
Hauptgericht
Geflügel-Cannelloni mit Austernpilzen aus Besançon, Pastinakenpüree und Karotten-Snacks ODER Falafel aus gebrochenen Erbsen, geröstetem und püriertem Blumenkohl, gehackten Haselnüssen, Gemüsepickles und Kräuteröl
Nachtisch
Kraut mit Karamell und gesalzener Butter
Schüssel
16 €
Hauptgericht + Vorspeise ODER Dessert
23 €
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
28 €
Der Kindermoment
Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr.
in zwei Schritten
12 €
erste Zeit
Würfel aus hausgemachtem Cordon bleu ODER Forellensteak. Beilage: Kartoffelstampf
zweite Zeit
1 Charlotte-Eis nach Wahl (siehe Die Sorbiermaschine)
